草莓罐头蒸制的时间应根据草莓的大小和个人口味偏好来决定，以下是不同情况的蒸制时间：

如果草莓较大，可以选择蒸15分钟左右。

如果草莓较小或者数量不多，可以减少蒸的时间，例如8~10分钟。

如果是进行杀菌处理，可以选择蒸5分钟。

如果喜欢更软一些的草莓，可以延长蒸制时间至20分钟。