罐头，是一种包装食物的方法。可以是罐装饮料，包括罐头汽水、咖啡、果汁、冻奶茶、啤酒等。也可以是罐装食品，包括午餐肉，包装材料为马口铁。开罐部分沿用开罐器，或有仿易拉罐科技。用的包装物料是铝合金，如今开罐方式多数是易拉罐式，便于使用。

1，橘子罐头

橘子若干个，适量白糖，一把小剪子，一个碗，适量的水。把橘子剥开，分开橘瓣，把白丝用手轻轻刮干净。为了在煮制后吃起来不那么苦，用小剪子，把橘瓣的橘衣小心剪开，用手轻轻剥离，放在碗中，搁在一旁。把水倒在锅中煮沸，放入白砂糖，待它融化，再放入没有橘衣橘瓣，煮1分钟，盛在合适的器皿中，就做好了。

2，山楂梨罐头

苹果梨洗净去皮去籽切块，山楂洗净切开去籽，锅里多放些水，一定要没过水果，放冰糖就可以开火熬了，开了后转小火再熬20分钟左右（梨熬的很软就可以啦）。

3，草莓罐头

草莓是多年生草本植物，具有较高的经济价值。其果实色泽鲜艳,柔软多汁、香味浓郁、酸甜适口、营养丰富、深受消费者欢迎。草莓一般在五月份集中上市，运输、贮存困难，难以满足人们不同时期对草莓的需求，为此研制了美味可口的草莓罐头产品。

4，樱桃罐头

樱桃洗净晾干，去除蒂，可不去核，白糖用水融化，放入樱桃，为保持樱桃完整，水一开即可装瓶，瓶子煮开消毒，旋紧后，冷藏可保存半年到一年，开瓶后尽快解决。